(Escalope de veau panée)

(Escalope de veau panée au taleggio et jambon de Parme)

(Escalope de veau panée, lardons, oeufs, crème et gratinée)

(Escalope de veau mozzarella, tomates fraîches, basilic, vin blanc, citron)

(Escalope de veau, jambon, fromage, tomates, gratinée au parmesan)

(Escalope farcie, jambon de Parme, fromage, tomates, aubergines, gratinée au parmesan)

(Escalope farcie, jambon, taleggio, sauce crème, tomates, champignons, oignons rouges)

(Foie de veau, oignons, vinaigre de framboises)

(Crème tomatée, champignons, ail, persil)

(Moutarde, vin blanc, crème)

(Émincé de boeuf, pommes rissolées, roquette, copeaux de parmesan, huile d’olive, crème balsamique)

(Gorgonzola, poivre vert, béarnaise, archiduc, pizzaïola, Vezuvio (crème tomatée, poivre vert, piment) - Campagnola (Champignos, oignons, lardons, beurre, ciboulettes)

(Crème, estragon, moutarde, oignons rouges, cognac)